Ingredientes

350 ml agua, 1 zanahoria, ½ puerro, 1 diente ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 50 gr. merluza limpia, 0 gr. rape limpio, 2 gambas, 2 mejillones, 3 almejas, Unas hojitas de perejil, Sal

Preparación

Para hacer el caldo de pescado, introduce en Ogya las cabezas y las pieles de las gambas y la espina central del rape y la merluza junto con el agua y cocina en el microondas 3 minutos a 600W. Retira, pásalo todo por un colador y reserva. Pon en el estuche la zanahoria y el puerro cortados en juliana fina, el ajo pelado y 1 cucharada de aceite. Cuece en el microondas a 600W durante 2 minutos. Sala el pescado y limpia las almejas y los mejillones. Añade todo al estuche junto con el caldo y las hojas de perejil y cuece durante 2 minutos. Las almejas y los mejillones estarán abiertos después de este tiempo, de no ser así cuece 1 minuto más. Rectifica de sal y sirve acompañado de pan.

Esta receta se puede adaptar al Ogya XL duplicando la cantidad de los ingredientes. Añadir dos minutos controlando la cocción.