Espacio Lékué > Ideas para... > Trucos para combatir los excesos de las fiestas en la mesa
Ideas para...
Trucos para combatir los excesos de las fiestas en la mesa
Las fiestas navideñas suelen tener como consecuencia algún quilito de más y ¡no es de extrañar! La agenda repleta de compromisos de familia, de amigos, de trabajo… y unas mesas puestas con la más delicada atención, repletas de exquisitos manjares y dulces, hacen que sea casi irresistible privarse de cualquier tentación.
Pasar estos días sin que tu figura se resienta es fácil con un poco de voluntad y algunos trucos que te explicamos a continuación.
Una vez ya sentados en la mesa te aconsejamos no repetir de los platos servidos, no mojar pan en las salsas, quitar la grasa visible de las carnes y la piel de las aves, tomar poco del acompañamiento feculento (patata, arroz...) de los platos y masticar bien los alimentos. Cómo bebida lo ideal es tomar agua o refrescos del tipo light y tomar con moderación las bebidas con alcohol cómo el vino o el cava. En el aperitivo escoge los alimentos bajos en grasa y modérate en la sobremesa con dulces variados cómo el turrón, o el mazapán, o los polvorones… porciones pequeñas son lo ideal.
Los días antes o después de las fechas señaladas, debes poner especial atención a lo que comes, por varios motivos. Por un lado, es importante equilibrar tu dieta puesto que los días festivos seguramente no hayas tomado la suficiente fruta o verdura o lácteos… Por otro lado, estos días sirven para compensar los extras energéticamente, por lo que debes seguir una dieta moderadamente hipocalórica. Te propongo un día tipo para compensar. En el desayuno: zumo de naranja recién exprimido, con mini bocadillo de jamón cocido y tazón de leche con café. En el almuerzo un milhojas de verduras con pollo a la plancha, y a modo de postre fruta. Para media tarde un yogur desnatado. En la cena una ensalada tibia con dorada a la sal y a de postre un yogur desnatado. Además puedes tener en cuenta que alimentos cómo los espárragos, la piña, las alcachofas, el puerro o el apio, las infusiones, etc… tienen un cierto efecto diurético suave que también puede ayudar.
Si te acuerdas de la palabra ¡moderación! y pones en práctica estos consejos, seguro que pasados estos días estás en el mismo peso. ¡Felices Fiestas!
