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Platos únicos: completos y muy saludables
Los platos únicos completos son muy prácticos para comer en la oficina, en la piscina e incluso en la playa. Las posibilidades son infinitas, solo debes tener en cuenta que sean variados y que tengan diferentes grupos de alimentos. A continuación, te propongo algunas ideas que además de ser saludables son sencillas de hacer y muy apetecibles.
Para empezar, las ensaladas elaboradas con varios ingredientes, como por ejemplo pasta, arroz, legumbres o patatas combinadas con daditos de pimiento, tomate, cebolla… y trocitos de pollo, huevo duro, gambitas, atún… Te sugiero que les añadas una vinagreta para que estén más ricas aún, por ejemplo: con las ensaladas de pasta queda muy bien un aliño de albahaca.
Otra alternativa son platos completos que se pueden tomar tibios o calientes, según el gusto de cada uno. Para ello, es muy cómodo y rápido el estuche de vapor. Te propongo unas brochetas de pollo con verduras y arroz o bien solomillo a la mostaza y balsámico con espárragos y patatas.
Asimismo, los sándwiches vegetales a base de salmón, lechuga y rodajas de tomate, las tostadas con pimientos asados y anchoas, las empanadas caseras de verduras y pollo… son opciones también muy saludables. Recuerda equilibrar todos estos platos tomando como postre un lácteo o una pieza de fruta.
Por último, comentarte que ya esta a la venta el libro de recetas de platos únicos completos de Lékué. Encontrarás propuestas saludables que tendrás listas en poco tiempo.
