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Menús para el verano
Con la llegada del calor apetece variar los platos y las cocciones. A menudo catalogamos las comidas según si son “para invierno” o “para verano”. Ciertamente hay recetas que apetecen más con el frío, como las sopas y los potajes, o con el calor, como las ensaladas y los helados.
En este post quiero darte ideas de menús para que el verano sea refrescante y ligero sin dejar de ser saludable y equilibrado.
Para los entrantes busca preparaciones frías como las ensaladas, el gazpacho o sopas y cremas de verduras templadas. Estas preparaciones a base de vegetales suelen ser muy bajas en calorías y te hidratan, aportándote además, vitaminas antioxidantes, minerales y fibra. Si te apetece algo diferente prueba este pastel de verduras.
