Ingredientes

1 huevo
20 g de jamón ibérico cortado muy fino
2 cucharadas de Parmesano rallado
2 tallos de cebollino
50 g de espaguetis o cintas de pasta
80 ml de nata líquida
Sal
Pimienta

Preparación

1. Hierve la pasta en el Ogya siguiendo las indicaciones del fabricante. 2. Casca un huevo en Ovo, añade una cucharada de queso, el jamón y el cebollino picado. Salpimienta, tapa y cocina en un cazo con agua durante 6 minutos. 3. Escurre la pasta y sírvela en un plato formando un nido. 4. En un cazo, calienta la nata con el parmesano restante y salpimienta. Desmolda el huevo, colócalo en el centro del nido y condimenta con un poco de nata.